Ostriche Fin de Claire

10.00

– 1 Kg –

Descrizione

Allevate in Francia, le ostriche Fine de Claire sono particolarmente polpose. Le Fin de Claire, letteralmente “affinata nelle claire”, è un’ostrica allevata per 3 anni in mare aperto. La conchiglia è curvata e resistente. Il gusto è pieno, oceanico, iodato, croccante in bocca, con le persistenze vegetali. La polpa è carnosa ma dalla consistenza soffice e dal mantello traslucido.All’olfatto si sente un gradevole odore di mare mentre il gusto finito. La classica ostrica Francese, adatta ad accontentare anche i palati più esigenti che definiscono le ostriche Fin de Claire “una garanzia”.

INFORMAZIONI GENERALI

Denominazione di vendita: Ostrica Fin de Claire
Quantità: 1 kg (10/13 pezzi/kg)
Tempo di conservazione: entro 3 giorni dalla data di confezionamento
Modalità conservazione: in frigorifero a 6°- 8°C
Confezionamento: in scatola di legno chiusa, in cassetta di polistirolo alimentare monouso
Origine: Francia, preparato e confezionato secondo i criteri igienico-sanitari previsti dai Regolamenti europei
Modalità di pesca: acquacoltura
Bollo CEE: CE ITY4V19

Informazioni al consumatore: I molluschi bivalvi devono essere vivi al momento dell’acquisto. “In caso di consumo crudo, marinato o non completamente cotto il prodotto deve essere preventivamente congelato per almeno 96 ore a -18°C in congelatore domestico contrassegnato con tre o più stelle”. Decreto del Ministro della Salute 17 luglio 2013 (GU n.187 del 10 agosto 2013)

 

Informazioni aggiuntive

Taste

Mango

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