Ostriche Quatro Aguas

15.00

– 1 kg  (10/13 pezzi al kg) –

Descrizione

Allevata in Portogallo, nel meraviglioso allevamento nel parco naturale dell’Algarve Quatro Aguas; dal sapore elegante con denotazioni dolci e salate. Le ostriche Quatro Aguas vengono coltivate per due anni con un processo di cura e controllo giornaliero di crescita e sono costantemente spostate con cura e controllate singolamente. Attenzioni simili vengono riservate al monitoraggio della marea, che determina le caratteristiche uniche del guscio grazie al naturale dondolio delle acque.

INFORMAZIONI GENERALI

Denominazione di vendita: Ostrica Quatro Aguas
Quantità: 1 kg  (10/13 pezzi al kg)
Tempo di conservazione: entro 3 giorni dalla data di confezionamento
Modalità conservazione: in frigorifero a 6°- 8°C
Confezionamento: in scatola di legno chiusa, in cassetta di polistirolo alimentare monouso
Origine: Algarve, Portogallo, preparato e confezionato secondo i criteri igienico-sanitari previsti dai Regolamenti europei
Modalità di pesca: acquacoltura
Bollo CEE: CE ITY4V19

Informazioni al consumatore: I molluschi bivalvi devono essere vivi al momento dell’acquisto. “In caso di consumo crudo, marinato o non completamente cotto il prodotto deve essere preventivamente congelato per almeno 96 ore a -18°C in congelatore domestico contrassegnato con tre o più stelle”. Decreto del Ministro della Salute 17 luglio 2013 (GU n.187 del 10 agosto 2013)

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