Vongole Veraci

16.90

– 1 Kg –

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Descrizione

E’ uno dei molluschi più facili da pescare nel Mediterraneo, e non solo, ma è anche uno tra i frutti di mare più utilizzati per la realizzazione dei piatti della tradizione culinaria italiana. Le nostre vongole vengono raccolte da fidati allevamenti italiani, quindi depurate attraverso l’uso esclusivo di acqua di mare microbiologicamente pura proveniente dal mare di Puglia nelle vasche dei nostri impianti di Milano.

INFORMAZIONI GENERALI

Denominazione di vendita: vongola verace (Tapes philippinarum)
Quantità: 1 kg
Tempo di conservazione: entro 3 giorni dalla data di confezionamento
Modalità conservazione: in frigorifero a 0/+6°C di confezionamento
Confezionamento: in retina chiusa, in cassetta di polistirolo alimentare monouso
Origine: Italia, preparato e confezionato secondo i criteri igienico-sanitari previsti dai Regolamenti europei
Modalità di pesca: acquacoltura
Bollo CEE: CE ITY4V19

Informazioni al consumatore: I molluschi bivalvi devono essere vivi al momento dell’acquisto. Da consumarsi preferibilmente cotti. “In caso di consumo crudo, marinato o non completamente cotto il prodotto deve essere preventivamente congelato per almeno 96 ore a -18°C in congelatore domestico contrassegnato con tre o più stelle”. Decreto del Ministro della Salute 17 luglio 2013 (GU n.187 del 10 agosto 2013)

Informazioni aggiuntive

Peso 1.2 kg
Dimensioni 20 x 30 x 3 cm
Taste

Lemon

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